Xavier remporte Top Chef

Après un peu plus de deux mois de compétition acharnée et une finale haletante
Xavier remporte Top Chef

Après un peu plus de deux mois de compétition acharnée et une finale haletante, l'édition 2016 de Top Chef a enfin son gagnant : il s'agit de Xavier.

Cette semaine a eut lieu la finale de Top Chef durant laquelle les deux finalistes, Coline et Xavier, se sont affrontés afin de remporter le titre de meilleur cuisinier du concours. C'est à l'hôtel Barrière Le Royal de Deauville que les deux candidats se sont livré une bataille sans merci durant cette épreuve ultime.

Durant celle-ci, Xavier et Coline ont cuisiné durant dix heures afin de servir un total de 104 couverts pour les bénévoles de la Croix-Rouges, ainsi que pour les quatre membres du jury composé d'Hélène Darroze, Jean-François Piège, Michel Sarran et Philippe Etchebest.

Chacun des finalistes a pu à cette occasion montée une brigade composée d'anciens candidats. Xavier a alors choisi Franck, Thomas, Pierre Meneau et Gabriel. Ensemble, ils ont cuisiné un menu aux saveurs « simples » mais à la présentation époustouflante :

Entrée : Araignée de mer et son tortellini à l'encre de seiche, champignons sauves et citron yuzu.

Plat : Canette de Bresse, déclinaison de betteraves et jus de cuisson.

Dessert : Île flottante exotique, granité coco et compotée d'ananas. Le tout a été servi dans un glaçon creusé.

Coline, quant à elle, a choisi Pierre Eon, Charles, Kevin et Joy-Astrid pour l'accompagner. Leur menu, trop ambitieux selon Michel Sarran, se composait ainsi :

Entrée : Saint-Jacques acidulées, betteraves, poivre timut et fruits de la passion

Plat : Veau de lait rôti, poudre de viande des grisons, jus à la moelle, ravioles en potiron et condiments.

Au terme du repas, les membres du jury ont pu voter : Jean-François Piège a donné 4 points à Xavier et 6 à Coline. Michel Sarran a accordé 6 points à Coline et 4 à Xavier. Hélène Darroze, quant à elle, a donné 7 points à Coline et 3 à Xavier. Finalement, Philippe Etchebest a accordé 6 points à Coline et 4 à Xavier. Selon les chefs, c'est donc Coline qui remporte cette finale... Pourtant, les bénévoles de la Croix-Rouge ne sont pas allés dans le même sens.

En effet, avant de tirer les fameux couteaux, les finalistes ont pu découvrir que l'un d'entre eux avait récolté 52,50% des voix contre 47,50% pour l'autre. Contre toute attente et contre l'avis des chefs, c'est Xavier Pincemin qui a remporté cette édition 2016 de Top Chef !

6 commentaire(s)
le 19/04/2016 à 15:31:32

Sandrine L. le 19/04/2016 à 16:41:51

trop cool j'étais pour lui coline trop pretentieuse et bonne pub pour son resto


Loic T. le 19/04/2016 à 21:12:43

Les professionnels avaient voté à l'unanimité pour Coline...preuve que les votes télévisuels sont plus liés à l'affectif et qu'au talent réel. Toutefois félicitations à Xavier


Dominique C. le 20/04/2016 à 12:38:34

ras le bol de toutes ces émissions culinaires etc !


Ahmed E. le 21/04/2016 à 00:10:24

les votes n'étaient pas télévisuels, mais sur place par les donateurs de la croix-rouge qui ont mangé à l'aveugle contrairement aux chefs qui ont voté en sachant qui avait fait quoi, en prenant en compte notamment le fait que COline était mal barrée et qu'elle s'est rattrapée !


Aurelien P. le 21/04/2016 à 10:23:47

comme quoi l'avis et les idées arrêtées des chefs ne sont pas toujours du goût des clients lambda :D


Jacqueline H. le 10/07/2016 à 17:11:53

bravo emission agreable